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湖南法治報訊（通訊員 魚珍）為進一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的管理能力，增強食品安全主體責(zé)任意識，8月26日，江華瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局組織全縣食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，大中型流通、餐飲企業(yè)、特殊食品和食鹽經(jīng)營者共140余家生產(chǎn)經(jīng)營主體開展食品安全專題培訓(xùn)會。

會上學(xué)習(xí)了《深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要論述不斷提高我國食品安全保障能力和水平》和不同生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)食品安全專題課程。食品相關(guān)業(yè)務(wù)股室還圍繞環(huán)境衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)、臺賬記錄、標(biāo)簽標(biāo)識、出廠檢驗、食品添加劑管理、“兩個責(zé)任”主體責(zé)任落實、投訴舉報處理等方面進行了詳細培訓(xùn)。會后設(shè)置了互動答疑環(huán)節(jié)，工作人員現(xiàn)場解答了關(guān)于食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識、投訴舉報處理等問題。通過此次培訓(xùn)，不僅豐富了主體的食品安全知識，提升了主體的食品安全管理水平，同時也進一步增強了主體的食品安全意識，明確了主體在食品安全管理中需履行的職責(zé)、操作規(guī)范。

下一步，江華瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管工作，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進一步壓實食品安全主體責(zé)任，不斷提升全縣食品安全水平，為群眾“舌尖上的安全”筑牢堅實防線。

作者：魚珍

責(zé)編：左爽

一審：楊友林

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報